Perché si fanno bollire i taralli?
I taralli sono un prodotto da forno tipico della tradizione pugliese, famoso per la sua croccantezza e il gusto unico. Una delle fasi più curiose della loro preparazione è la bollitura. Ti sei mai chiesto perché i taralli vengano bolliti prima di essere infornati? Scopriamo insieme il motivo e come questo passaggio influisca sulla qualità […]
